giovedì 30 giugno 2011

Muffins al mascarpone


 Ingredienti
4 uova
200 g zucchero
150 ml olio di girasole
1/2 cucchiaino estratto di mandorle (potete anche usare vaniglia, limone, o qualche liquore)
250 g mascarpone
250 g farina
1 bustina di lievito



Preparazione
Mescolare bene le uova con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, la farina, l'olio, il lievito ed il gusto che avete scelto (vaniglia, madorle, ecc)
Mettere nella teglia per muffins e cuocere in forno a 180° per 15 minuti
 

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