domenica 26 giugno 2011

CREMA AL MASCARPONE


 
Ingredienti
500g di mascarpone
1 tubetto di latte condensato 
250g di panna fresca

Preparazione
Lavorare il mascarpone con le fruste per qualche secondo in modo di gonfiarlo un pò; aggiugnere il latte condensato a filo (la quantità di latte condensato dipende dal tipo di mascarpone, a volte non bisogna aggiungere troppo, la consistenza deve essere come la crema chantilly). Per ultimo unire la panna montata a neve ferma, con movimenti dal basso verso l'alto.
 

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