domenica 19 giugno 2011

CREMA AL LIMONE


Ingredienti
60 gr di maizena
2 uova
250 gr zucchero
2 limoni
4 dl di acqua
vanillina in polvere 
Preparazione
Spremere il succo dei 2 limoni, scaldare lo zucchero nell'acqua fino a farlo sciogliere bene.
Aggiungere il succo dei limoni e una scorza.Sbattere molto bene le uova con la maizena e aggiungere nel composto mescolare bene e portare a fuoco basso fino alla addensatura.

Deve venire una crema tipo la pasticcera. Serve per farcire le torte, ma anche come dessert magari accompagnata a qualche frutto.




 

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